Nos menus de fêtes < Retour

MENU N°1

Verrine de saumon mariné, crème de pois en verdurette et tomates confites

Poelée de gambas à l'armoricaine

Civet de marcassin au vin des côtes du rhône

Flan de polenta crémeuse

Bavarois mirabelle spéculos 

Prix par personne à emporter 30.00 euros

MENU N°2 

Cassolette de raviole de langouste en bisquebouille 

Aumonière de noix de St Jacques à la fondue de poireaux

Pavé de cerf rôti au jus d'oignons confits

Coque pommes de terres et pommes fruits Granny smith 

St Bénézet au cointreau et marrons 

Prix par personne à emporter 36.00 euros 

MENU N ° 3

Marbré de foie gras de canard aux figues, navette briochée et mesclun

Filet de St Pierre sauce vierge sur légumes vapeurs

Pavé de filet de boeuf juste flambé, confit d'échalottes et 5 baies

Flan de potimarron muscade 

Assortiment de gâteaux de soirée 

Prix par personne 42.00 euros 

* Tous les desserts sont interchangeables 

Nous vous proposons aussi chapon et dinde farci ( minimum 10 pers ) 120 euros pièce 

Magret de canard entier farci au foie gras et truffes de Bourgogne / 20 euros pièce 

Menu enfant : Salade de saumon fumé et tomate cerise

Escalope de volaille crème forestière tagliatelles, moelleux au chocolat 

Prix par personne 15.00 euros