Nos menus des Fêtes à emporter < Retour

MENU N°1

Cassolette de raviole au jambon de parme crème forestière

Pavé de cabillaud à l'oseille

Civet de marcassin au vin des côtes du rhône ou Dodine de volaille farcie double crème

Flan de polenta crémeuse

Entremet Mandarine

 

Prix par personne 35.00 euros 

 

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MENU N°2

Salade landaise de mesclun aux gésiers de volaille confits, dès de foie gras, magret séché et pruneaux

Pavé de saint pierre vapeur sauce vierge sur risotto crémeux 

Magret de canard rôti au jus d'oignons confits 

Poelée de légumes 

Castel Ardéchois 

 

Prix par personne à emporter 40.00 euros 

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MENU N°3

Marbré de foie gras de canard aux figues, navette briochée et confit d'oignons rouges 

Banderille de noix de saint jacques en croûte de bacon, crème dubarry 

Filet de boeuf juste flambée, confit d'échalottes et 5 baies ou Souris d'agneau braisé aux épices méridionales 

Gratin dauphinois

Assortiment de gâteaux de soirée 

Prix par personne à emporter 45.00 euros

Tous les desserts peuvent être interchangeables 

 

Nous proposons aussi : Chapon et Dinde farci ( minimum 10 pers ) 120 euros pièce 

MENU ENFANT : Salade de saumon fumé

Escalope de volaille crème forestière , tagliatelles , moelleux au chocolat

Prix par personne 15.00 euros