MENUS, COCKTAIL ET BUFFET DE REVEILLON DE NOEL ET NOUVEL AN A EMPORTER
MENU N°1
Salade de mâche et mesclun, gésiers de volaille confits, pruneaux, tomates confites, mousson de canard
Gratin décrevisses à la Nantua en croûte de Feuilletage
Carbonnade de Marcassin aux épices et bière brune,
Flan de polenta crémeuse
Entremet castel praliné
Prix par personne à emporter 42 euros TTC
MENU N°2
Marbré de foie gras de canard aux lentilles vertes,pain d'épice, confit d'oignons rouges
Filet de st pierre sauce vierge risotto crémeux
Mitonnée de veau aux morilles
Poelée de légumes d'hiver
Pavlova crème de citron et mandarine
Prix par personne à emporter 52 euros TTC
- Tous les desserts sont interchangeables