Les cocktails - Nos planches a partager

NOS PLANCHES

PLANCHE CRUDIVORE

 

Poivrons marinés, radis, tomate cerise, endive au bleu, choux fleur, carotte, céleri branche

 

mesclun, salade coleslaw, oeuf mimosa, concombre au fromage frais et tarama, sauce fines herbes

 

Prix TTC 12.00 euros

 

PLANCHE TERROIR

 

Jambon cru, caillette, rosette, chorizo, bacon de pomme fruit, rillette, lactaire au vinaigre

 

beurre 1/2 sel, pain tranché, brouillade de mousserons, tome de pays, bleu de brebis et cantal

 

Prix par personne 14.00 euros

 

PLANCHE DU PAYS CATALAN

 

Jambon cru, chorizo, pain brioché, beurre 1/2 sel, radis, tortillas de pomme de terre, tomate séchée

 

fromage de brebis, filet de sardine marinés aux anchois, beignet oignons rings, banderille de bacon et abricot

 

Prix par personne 14.00 euros 

 

PLANCHE ENTRE TERRE ET MER

 

Foie gras de canard aux figues, navette briochée, magret fumé au poivre, mesclun, confit d'oignons , 

 

saumon mariné, verrine de tartare de st jacques, gambas pané, saint marcelin à l'huile d'olive 

 

Prix par personne 18.00 euros 

 

Les commandes sont à passer 48 heures à l'avance par email ou 0490256236

 

Ces prix s'entendent pour un minimum de 4 planches commandés