Les repas - Repas à emporter

Menus

 

MENU N°1

Pâté en croûte Richelieu et condiment 

Cassolette de moule de Bouchot façon Luculus 

Civet de marcassin au vin des côtes du rhône 

Flan de polenta crémeuse 

Brioche tropézienne ( individuel )

Prix TTC par personne 28.00 euros

( minimum 4 personnes )

***

MENU N° 2 

Salade landaise au dés de foie gras, magret séché, gésiers et abricot moelleux

Bavaroise d'écrevisses sauce nantua 

Dodine de volaille farci crèmle cévenole 

Gratin dauphinois 

Castel glaçé vanille marrons 

Prix TTC par personne 32.00 euros

( minimum 4 personnes )

***

MENU N ° 3

Marbré de foie gras de canard aux figues, navette briochée

Brochette de noix de St Jacques en croûte de bacon double crème sur risotto safrané 

Souris d'agneau aux épices 

Compôtée d'épeautre du plateau de Sault 

Assortiment de gâteaux de soirée

Prix TTC par personne 36.00 euros

( minimum 4 personnes )

 

* Tous les desserts sont interchangeables