Les repas - Repas à emporter

REPAS

MENU °1

 

Crespeau et son coulis de pesto sur lit de mesclun

Cassolette de raviole de morue à la provencale 

Araignée de porcelet aux deux moutardes 

Tagliatelles aux petits légumes 

Mont Ventoux aux framboises

 

Prix TTC par personne 30.00 euros 2 plats

Prix TTC par personne 38.00 euros 3 plats

 

MENU N°2 

 

Salade landaise au magret fumé , gésiers de volaille, dés de foie gras et pruneaux

Bavaroise d'écrevisses sauce nantua sur risotto 

Caille semi désossé farcie en crapaudine et poelée de raisins

Riz camarguais

Entremet jour et nuit façon forêt noire

 

Prix TTC par personne 36 euros : 2 plats 

Prix TTC par personne 43 euros : 3 plats

 

MENU N°3

Saumon mariné à l'aneth crème charasson sur blinis

Double filet de rouget braisé au fenouil

Filet de boeuf au jus d'oignons confits 

Gratin dauphinois

Assortiment de gâteaux de soirée 

Prix TTC par personne 42 euros : 2 plats

Prix TTC par personne 50 euros : 3 plats