MENU GARDEN PARTY 2
COCKTAIL ( 24 PIECES )
Assortiment de toasts ( 10 variétés )
Gratiné d'asperges vertes aux lardons
Wrap de jambon de pays et mozzarella
Macaron de foie gras au confit de figues
Verrine de crème de pois et saumon mariné
Briochine niçoise
Tartelette tapenade confit d'oignon et boeuf mariné
Focaccia à l'italienne
Mini caillette dromoise
ANIMATION PLANCHA A DEGUSTER " DU BOUT DES DOIGTS "
Brochette de thon mariné aux sésames
Brochette de gambas citron gingembre
Brochette de mignon de gorêt yakitori
Brochette à l'orientale
ANIMATION CREPE
Saumon et fines herbes
Jambon champignon
Roquefort noix
ANIMATION USA
Mini burger boeuf bacon cheese
Fish and chips sauce bearnaise
Mini hot dog sauce usa
REPAS
PLAT CHAUD
Aumônière de noix de veau aux cèpes crème forestière, poelée de légumes primeurs
ou
Filet de saint pierre sauce vierge et risotto safrané
ou
Salmis de pintadeau au vin des côtes du rhône , pommes grenailles à la fleur de sel
BUFFET DE FROMAGES AFFINES
Assortiment de pains spéciaux
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Entremet de circonstance ( parfum à définir ) un seul choix pour tout les convives
St bénézet au marron et cointreau
ou Mt Ventoux aux framboises et chocolat blanc
ou Assortiment de gâteaux de soirée
ou Macarons
ou Plaque de choux caramélisé
ou Croustillant 3 chocolats
ou Pommes spéculos
ou Délice citron vert
Pain, café
Prix par personne 80.00 euros TTC
Ce prix comprend vaisselle et verrerie approprier, personnel pour la durée de la réception
Formule enfant de 4 à 12 ans : cocktail garden party + plat dessert à 31 euros ttc
En supplément cocktail seul par personne 38 euros ttc