MENU GARDEN PARTY 2
COCKTAIL ( 24 PIECES )
Assortiment de canapés
Briochine de foie gras de canard et confit de figues
Pain lobster roll de saumon mariné
Macaron de foie gras au confit de figues
Cuillère crème de pois et st jacques aux agrumes
Gyosa aux crevettes
Cannelé piment d'espelette magret fumé
Focaccia à l'italienne
Cône entre terre et mer
ANIMATION PLANCHA A DEGUSTER " DU BOUT DES DOIGTS "
Brochette de thon mariné aux sésames
Brochette de gambas citron gingembre
Brochette de mignon de gorêt orange lavande
Brochette de poularde à la provençale
ANIMATION CREPE
Saumon et fines herbes
Jambon champignon
Roquefort noix
ANIMATION USA
Mini burger boeuf bacon cheese
Club sandwich poulet bacon sauce américaine
Mini hot dog sauce usa
REPAS
PLAT CHAUD
Aumônière de noix de veau aux cèpes crème forestière, poelée de légumes primeurs
ou
Filet de saint pierre sauce vierge et risotto safrané
ou
Salmis de pintadeau au vin des côtes du rhône , pommes grenailles à la fleur de sel
BUFFET DE FROMAGES AFFINES
Assortiment de pains spéciaux
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Entremet de circonstance ( parfum à définir ) un seul choix pour tout les convives
ou Assortiment de gâteaux de soirée
ou Macaron
ou Plaque de choux caramélisé
Pain, café
Prix par personne 79.00 euros TTC
Ce prix comprend vaisselle et verrerie approprier, personnel pour la durée de la réception
Formule enfant de 4 à 12 ans : cocktail garden party + plat dessert à 31 euros ttc
En supplément cocktail seul par personne 38 euros ttc