Nos animations culinaires
Animation plancha à déguster du " bout des doigts "
Minis brochettes de boeuf mariné à la hongroise
Minis brochettes crevettes papillon créoles
Minis brochettes andalouse
Minis brochettes de kefta d'agneau à l'orientale
Prix par personne 6.00 euros TTC
Animation minis crêpes
Saumon à l'oseille, émincé de volaille forestier, lardons roquefort
Prix par personne 6.00 euros TTC
Animation foie gras
Sous les yeux de vos convives, notre chef vous fait décourvir notre foie gras mi-cuit nature ou aux épices, sur de petits pains au seigle, raisins et noix .
A agrémenter selon vos goûts avec un chutney de figues
Prix par personne 10.00 euros TTC
Animation scandinave
Saumon fumé maison et saumon mariné gravlax en découpe, tranché devant vos invités par notre chef . Vous dégusterez cet assortiment de saumons accompagnés de citron, oignons ciselés et crème acidulée à l'aneth, service sur pain nordique, noir ou blinis .
Prix par personne 8.00 euros TTC
Animation jambon à la découpe
Jambon cru de pays et jambon braisé au romarin et miel de lavande
Toast grillé, beurre 1/2 sel et condiment au vinaigre
Prix par personne 7.00 euros TTC
Animation salad bar
Salade coleslaw, salade verte, tomate, oignons grillés, croûtons, champignons, lardons, oeuf concombre, olive, emmental, carotte râpée, radis
Sauce césar, américaine, bleu, provençale
Prix par personne 6.00 euros TTC