Buffet Bartavelle ( avec plat chaud )

Buffet la Bartavelle pour communion, baptême, anniversaire, ect ... minimum 30 personnes prix de la salle inclus tous les jours sauf samedi ( nous consulter )

 

BUFFET BARTAVELLE ( Avec plat chaud )

Apéritif : Les mises en bouches de la Bartavelle

Crudités sauce anchoiade et huile d'olive aux fines herbes

Crespeau et son coulis de pistou

Terrine de campagne et ses lactaires au vinaigre

Mousseline de rascasse et thon crème aioli

Pancetta et ses condiments

Rillette de canard et son confit d'oignons rouges

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Gigot d'agneau rôti à la fleur de thym

ou

Suprême de volaille en portefeuille d'asperges vertes crème alpestre

ou

Gardiane de taureau

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Garniture de saison ( selon plat choisi )

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Buffet de fromages affinés

Salade de mesclun

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Entremet de circonstance ( pièce montée décor au choix )

ou Mt Ventoux aux framboises et chocolat blanc

ou Assortiment de gâteaux de soirée

ou Omelette norvégienne au Grand - Marnier

Pain assiette, divin moka

Prix par personne service compris 1 dessert : 44.00 euros

Prix par personne service compris 2 desserts : 47.00 euros

* Boissons à votre charge, servis sans majoration ni droit de bouchon