Buffet bartavelle ( froid )
BUFFET BARTAVELLE ( Froid )
Apéritif : Les mises en bouches de la Bartavelle
Crudités sauce anchoiade et huile d'olive aux fines herbes
Crespeau et son coulis de pistou
Terrine de campagne et ses lactaires au vinaigre
Mousseline de rascasse et thon crème aioli
Pancetta
Longe de porc rôti au Romarin
Gigot d'agneau à la fleur de thym
Aubergines frites sauce tomate
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Buffet de fromages affinés
Salade de mesclun
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Entremet de circonstance ( décor au choix )
ou Mt Ventoux aux framboises et chocolat blanc
ou Assortiment de gâteaux de soirée
ou Omelette Norvégienne au Grand - Marnier
Pain assiette, divin moka
Prix service compris par personne 1 dessert:40.00 euros
Prix service compris par personnes 2 desserts : 43.00 euros
* Boissons à votre charge, servis sans majoration ni droit de bouchon