Nos prestations - Les apéritifs mariage
Les aperitifs ( uniquement pour mariage )
N°1 / Feuilletés fantaisis
Fougassettes provençales
Flamms
Pizzas
Pissaladières
Soit environ 8 pièces par personne
Prix par personne 10.00 euros
&&&&&&&&&
N°2 / Fougassettes provençales
Wrap de jambon à l'italienne
Toasts
Accras de morue créole
Minis crudités en anchoiade
Navette de saumon mariné aux fines herbes
Soit environ 10 pièces par personne
Prix par personne 13.00 euros
&&&&&&
N°3 / Toasts
Gyosa aux légumes
Banderille de tomate cerise bille de fromage saumon aneth
Petits farcis provençaux
Croustillant de chèvre et poire aux fines herbes
Wrap de saumon mariné
Mini macaron au foie gras
Foccacia à l'italienne
Soit environ 10 pièces par personne
Prix par personne 16.00 euros
&&&&&&
N°4 / Toasts
Brochette de fruits fraicheur
Gyosa aux crevettes
Macaron tomate basilic
Samoussa au boeuf épicé
Pain lobster roll au saumon mariné
Verrine de caviar d'aubergines tomate confite, gésiers et parmesan
Briochine de foie gras au confit de figues
Soit environ 12 pièces par personne
Prix par personne 19.00 euros
&&&&&&
N°5 /
Samoussa créole de thon aux épices
Cône entre terre et mer
Toasts
Verrine de crémeux de pois tartare de la mer
Cannelé au piment d'espelette chèvre et magret fumé
Cassolette d'asperges vertes et lardons ( chaud )
Cassolette de noix de st jacques à la nantaise ( chaud )
Mini burger de boeuf au cheddar et foie gras
ANIMATION PLANCHA
Minis brochettes de boeuf mariné à la yakitori
Minis brochettes volaille gingembre citron
Minis brochettes d'encornet à la sétoise
Minis brochettes andalouses
Soit environ 15 pièces par personne
Prix par personne 23.00 euros
- Pour l'ensemble des repas ou buffet le service traiteur vaisselle et verrerie approprier, couverts inox, personnel de salle et de cuisine compris
- Cette prestation s'entend sur la base d'un repas ou buffet servi par nos soins
- Ces tarifs ne s'appliquent pas pour une prestation livré
- En plus de ces prestations nous pouvons mettre en place diverses animations / plancha, fruits de mers, foie gras, salad bar, jambon à la découpe, poste wok, poste usa et autres