Nos prestations - Les apéritifs mariage

Les aperitifs ( uniquement pour mariage )

N°1 /  Feuilletés fantaisis

 

Fougassettes provençales

 

Flamms

 

Pizzas

 

Pissaladières

 

Caquelon d'anduze et ses croutons

 

Soit environ 8 pièces par personne

 

Prix par personne 7.00 euros

 

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N°2 / Fougassettes provençales

Wrap de jambon à l'italienne 

Toasts

Accras de morue créole

Minis crudités en anchoiade

Navette de saumon mariné aux fines herbes

 

Soit environ 10 pièces par personne

 

Prix par personne 10.00 euros

 

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N°3 /  Toasts

Fougassettes

Banderille de tomate cerise magret fumé et mozzarella 

Petits farcis provençaux

Croustillant de chèvre et poire aux fines herbes 

Wrap de saumon mariné et guacamé

 Mini macaron au foie gras

Navette de choux et saucisse de Francfort façon Hot Dog

Soit environ 10 pièces par personne

 

Prix par personne 12.00 euros

 

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N°4 /  Toasts

Brochette de fruits fraicheur

Accras de morue créole

Céleri branche au saumon gravlax 

Samoussa au boeuf épicé

Mini bagel de jambon de pays et crémeux aux noix

Verrine de caviar d'aubergines tomate confite et copeaux de parmesan

Briochine de foie gras au onfit de figues

 

Soit environ 12 pièces par personne

 

Prix par personne 14.00 euros

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N°5 /

Samoussa créole de thon aux épices

Sucette de pomme d'amour caramélisée aux graines de sésames 

Trio de minis bun's entre terre et mer

Toasts

Verrine de crémeux de pois et gambas mariné aux agrumes

Cassolette d'asperges vertes et lardons

Cassolette aux noix de St Jacques safranée 

Mini burger de boeuf au cheddar et foie gras

 ANIMATION PLANCHA 

Minis brochettes de boeuf mariné à la hongroise

Minis brochettes volaille curry citron

Minis brochettes d'encornet à la provençale

Minis brochettes andalouses

Soit environ 14 pièces par personne

Prix par personne 18.00 euros

 

 

• Pour l'ensemble des repas ou buffet le service traiteur vaisselle et verrerie approprier, couverts inox,  personnel de salle et de cuisine compris
• Cette prestation s'entend sur la base d'un repas ou buffet servi par nos soins
• Ces tarifs ne s'appliquent pas pour une prestation livré 
• En plus de ces prestations nous pouvons mettre en place diverses animations / plancha, fruits de mers, foie gras, salad bar, jambon à la découpe, poste wok, poste usa et autres