Nos prestations - Les apéritifs mariage
Les aperitifs ( uniquement pour mariage )
N°1 / Feuilletés fantaisis
Fougassettes provençales
Flamms
Pizzas
Pissaladières
Soit environ 8 pièces par personne
Prix par personne 8.00 euros
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N°2 / Fougassettes provençales
Wrap de jambon à l'italienne
Toasts
Accras de morue créole
Minis crudités en anchoiade
Navette de saumon mariné aux fines herbes
Soit environ 10 pièces par personne
Prix par personne 11.00 euros
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N°3 / Toasts
Fougassettes
Banderille de tomate cerise magret fumé et mozzarella
Petits farcis provençaux
Croustillant de chèvre et poire aux fines herbes
Wrap de saumon mariné
Mini macaron au foie gras
Navette de choux et saucisse de Francfort façon Hot Dog
Soit environ 10 pièces par personne
Prix par personne 14.00 euros
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N°4 / Toasts
Brochette de fruits fraicheur
Accras de morue créole
Céleri branche au saumon gravlax
Samoussa au boeuf épicé
Feuillantine de cabillaud à la nimoise
Verrine de caviar d'aubergines tomate confite et copeaux de parmesan
Briochine de foie gras au confit de figues
Soit environ 12 pièces par personne
Prix par personne 17.00 euros
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N°5 /
Samoussa créole de thon aux épices
Sucette de pomme d'amour caramélisée aux graines de sésames
Duo de minis bun's entre terre et mer
Toasts
Verrine de crémeux de pois et gambas mariné aux agrumes
Cassolette d'asperges vertes et lardons
Cassolette aux noix de St Jacques safranée
Mini burger de boeuf au cheddar et foie gras
ANIMATION PLANCHA
Minis brochettes de boeuf mariné à la hongroise
Minis brochettes volaille curry citron
Minis brochettes d'encornet à la provençale
Minis brochettes andalouses
Soit environ 14 pièces par personne
Prix par personne 20.00 euros
- Pour l'ensemble des repas ou buffet le service traiteur vaisselle et verrerie approprier, couverts inox, personnel de salle et de cuisine compris
- Cette prestation s'entend sur la base d'un repas ou buffet servi par nos soins
- Ces tarifs ne s'appliquent pas pour une prestation livré
- En plus de ces prestations nous pouvons mettre en place diverses animations / plancha, fruits de mers, foie gras, salad bar, jambon à la découpe, poste wok, poste usa et autres