Nos prestations - Les apéritifs mariage

Les aperitifs ( uniquement pour mariage )

N°1 / Feuilletés fantaisis

Fougassettes provençales

Flamms

Pizzas

Pissaladières

Soit environ 8 pièces par personne

Prix par personne 9.00 euros

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N°2 / Fougassettes provençales

Wrap de jambon à l'italienne

Toasts

Accras de morue créole

Minis crudités en anchoiade

Navette de saumon mariné aux fines herbes

Soit environ 10 pièces par personne

Prix par personne 12.00 euros

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N°3 / Toasts

Fougassettes

Banderille de tomate cerise jambon cru fumé de la forêt noire et mozzarella

Petits farcis provençaux

Croustillant de chèvre et poire aux fines herbes

Wrap de saumon mariné

Mini macaron au foie gras

Navette de choux et saucisse de Francfort façon Hot Dog

Soit environ 10 pièces par personne

Prix par personne 15.00 euros

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N°4 / Toasts

Brochette de fruits fraicheur

Accras de morue créole

Céleri branche au saumon gravlax

Samoussa au boeuf épicé

Feuillantine de cabillaud à la nimoise

Verrine de caviar d'aubergines tomate confite et copeaux de parmesan

Briochine de foie gras au confit de figues

Soit environ 12 pièces par personne

Prix par personne 18.00 euros

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N°5 /

Samoussa créole de thon aux épices

Duo de navettes entre terre et mer

Toasts

Verrine de crémeux de pois et gambas pané

Cassolette d'asperges vertes et lardons

Cassolette de ravioles de royan crème fines herbes

Mini burger de boeuf au cheddar et foie gras

ANIMATION PLANCHA

Minis brochettes de boeuf mariné à la hongroise

Minis brochettes volaille curry citron

Minis brochettes d'encornet à la provençale

Minis brochettes andalouses

Soit environ 14 pièces par personne

Prix par personne 22.00 euros

Pour l'ensemble des repas ou buffet le service traiteur vaisselle et verrerie approprier, couverts inox, personnel de salle et de cuisine compris
Cette prestation s'entend sur la base d'un repas ou buffet servi par nos soins
Ces tarifs ne s'appliquent pas pour une prestation livré
En plus de ces prestations nous pouvons mettre en place diverses animations / plancha, fruits de mers, foie gras, salad bar, jambon à la découpe, poste wok, poste usa et autres